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饭店服务案例100则（D... 饭店服务案例100则(DOC 100页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：饭店服务,案例
简介：目录前厅部分1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)2、从交谈到贺礼……………………………………………………………(2)3、离店之际………………………
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国际通用酒店管理职业经理... 国际通用酒店管理职业经理标准传播教材(DOC 92页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：国际,通用,酒店管理,职业经理,标准,传播,教材
简介：前厅部分1、记住客人的姓名一位常住的外国客人从饭店外面回来当他走到服务台时还没有等他开口问讯员就主动微笑地把钥匙递上并轻声称呼他的名字这位加减客人大为吃惊由于饭店对他留有印象使他产…
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五星级酒店英语大全（DO... 五星级酒店英语大全(DOC 102页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：五星级酒店,英语大全
简介：F:\管理资料下载\酒店培训(40份文件)\酒店培训\......……………………
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饭店常用英语（DOC 1... 饭店常用英语(DOC 12页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：饭店,常用英语
简介：欢迎和问候语：1、Goodmorning(afternoonevening)sir(madam)早上(下午、晚上)好先生(夫人)2、Howdoyoudo?您好！(初次见面)Glad…
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服务人员的五项修练：听的... 服务人员的五项修练：听的技巧——如何接听电话(PPT 25页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务人员,五项修练,的技巧,接听电话
简介：《服务人员的五项修练：听的技巧——如何接听电话(PPT25页)》目录：1、铃声响起2、三声内拿起听筒3、报出名字及问候4、确认对方名字5、询问来电事项6、再汇总确认来电事项7、礼貌…
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西餐服务程序（DOC 7... 西餐服务程序(DOC 7页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：西餐,服务程序
简介：程序：1．迎接客人：l餐厅电话预订：a)电话铃响不能超过三声b)接听电话首行用英文问好：“GoodEveningThisisthe‘XXX’MayIhelpyou?”c)如遇对方没…
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服务人员的五项修练：听的... 人员的五项修练：听的技巧——拉近与顾客的关系(PPT 16页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务人员,五项修练,的技巧
简介：当很多服务人员在听顾客说或投诉的时候是一边听一边紧张地在想对策：我要证明他是错的、我要为我或我的公司进行辩解、我要澄清问题的症结所在甚至不等顾客说完就急急忙忙地打断顾客的话其实这只…
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饭店部分服务规范及常见问... 饭店部分服务规范及常见问题、疑难问题处理(DOC 2页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：饭店,服务规范,常见问题,疑难问题处理
简介：一、形体规范1、男女员工如何站立？2、如何为客人指示方向？3、在饭店内外走时需注意什么？4、咨客如何迎客？如何送客？5、在饭店里服务员的坐姿应怎样？二、礼节规范1、如何称呼客人？2…
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服务人员的五项修练：笑的... 服务人员的五项修练：笑的技巧——微笑服务的魅力(PPT 20页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务人员,五项修练,的技巧,微笑服务,魅力
简介：微笑不花费一分钱但却能给你带来巨大好处；微笑会使对方富有但不会使你变穷；它只要瞬间但它留给人的记忆却是永远；没有微笑你就不会这样富有和强大；有了微笑你就会富而不贫；微笑能给家庭带来…
下载次数：4人气：57评论：0

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迎宾案例分析（DOC 3... 迎宾案例分析(DOC 3页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：迎宾,案例分析
简介：小位子是不能预定的您能提前一下吗？A：为什么7：00不可以？B：6：30以后在我们家等位的客人非常多(其中包括很多老人孩子)我们保证不了7：00能留住A：那我们7：00以前过去会不
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餐饮服务常识：一百单八条... 餐饮服务常识：一百单八条(DOC 16页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮服务,常识
简介：要做到勤巡视、勤斟水、勤换烟灰缸和清理台面3、值台服务员在填写菜单时应动介绍菜式特点帮助宾客挑选本餐厅的特色菜特别是厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜4、上带壳的食品如虾、蟹等菜
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酒店英语（PPT 45页... 酒店英语(PPT 45页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店英语
简介：leandkeepeyecontactwhenyougreettheourguest.问候客人的时候请微笑并保持目光接触Greetings问候Forthefirsttimewhen
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酒店餐饮服务知识（DOC... 酒店餐饮服务知识(DOC 9页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,服务,知识
简介：一、托盘二、分轻托、重托两种.轻托(胸前托)操作方法：1理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上垫布的大小和托盘相适应外露部…
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酒店处理客户投诉（PPT... 酒店处理客户投诉(PPT 20页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,处理,客户,投诉
简介：意的情况吗？您会投诉吗？为什么？会投诉和不会投诉的人数比例是多少？重要的比例关系：大多数顾客遇到不满意时会保持沉默只是会尽量避免使用同一服务提供商少数顾客在无法忍耐的情况下才会投诉
下载次数：0人气：57评论：0

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《饭店服务质量管理学》授... 《饭店服务质量管理学》授课教案(PDF 62页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：饭店服务质量,管理学,授课,教案
简介：第1章概述[教学目标]通过本章学习你应该能够达到以下目标：知识目标：了解服务的定义、基本特征及服务观念的历史演进；掌握服务质量的概念、服务质量的内涵和组成要素；理解服务质量的评价标…
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酒店服务现场管理方略（D... 酒店服务现场管理方略(DOC 5页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店服务,现场管理,方略
简介：解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题但服务现场的情况是千变万化的一方面顾客会提出各种意想不到的要求原先设计的服务方法、配置的设置以及对人的训练等未必能满足顾客的需
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商务酒店：市场竞争与品牌... 商务酒店：市场竞争与品牌培育(DOC 8页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：商务,酒店,市场竞争,品牌,培育
简介：一般意义上的旅游活动主发是以审美和愉悦身心为导向的在消费过程中旅游者是可以主动地选择旅游目的地和旅游食宿服务机构的而对于商务旅行者而言很多时候在选择这些消费对象时是被动的加上商业上…
下载次数：0人气：21评论：0

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中国酒店市场新格局（DO... 中国酒店市场新格局(DOC 13页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：中国,酒店,市场,新格局
简介：大家都非常关注整个酒店行业的市场形势历史是延续的发展是继起的这个格局是建立在历史的基础上所谓新格局就是行业产生的一系列现象其中有一些新的现象是萌芽性的有一些新的现象会改变市场形势新…
下载次数：0人气：39评论：0

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酒店暗访手册（DOC 1... 酒店暗访手册(DOC 16页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,暗访,手册
简介：酒店通过出资请熟悉、了解酒店管理的人对酒店进行全方位暗访的目的在于：通过暗访的方式协助酒店找出在管理及服务过程中存在的差距与不足暗访者可参照以下暗访手册进行暗访暗访结束后必须提供一…
下载次数：1人气：170评论：0

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服务工作中的怎么办（DO... 服务工作中的怎么办(DOC 6页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务,工作中,怎么办
简介：服务工作中的怎么办1、遇到带小孩的客人来餐厅用餐时怎么办？(1)把客人带到远离主通道的地方；(2)马上为小孩取一张儿童凳；(3)把易破损的餐具、杯具、花瓶等摆在远离桌边的位置．送饮…
下载次数：0人气：28评论：0

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