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餐厅服务技能培训（DOC... 餐厅服务技能培训(DOC 22页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：餐厅服务技能,培训
简介：培训对象酒店客房部全体员工培训目的掌握餐厅服务的基本技能为客人提供优质的服务培训要点引座与点菜摆台托盘斟酒水上菜分菜换盘与撤盘餐巾折花一、引座与点菜1.引座引座是客人进入酒店餐厅后…
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某某酒店前台奖惩制度简洁... 某某酒店前台奖惩制度简洁版(DOC 2页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：某某,酒店前台,奖惩制度,简洁
简介：这篇文章适合企业、事业单位董事长、总经理、公司中高层管理者、人力资源总监、人力资源经理、主管。那下面就看看内容吧！具有有丰富的企业咨询和培训经验，曾任职于美国上市集团公司担任培训主…
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微笑服务感悟行业工作体会 微笑服务感悟行业工作体会

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：微笑服务,感悟,行业,工作,体会
简介：微笑服务说起来容易，做起来难.谁能保证每天的心情都愉快呢，又有谁能保证每天上班8小时始终状态如一呢.微笑，一旦成为从事收费职业所必备的素养后，就意味着不但要付出具有实在意义的劳动，…
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服务行业工作心得 服务行业工作心得

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务行业,工作,心得
简介：一、写在最前面朋友，你现在快乐吗？当你看到这个帖子，说明你关心百货行业的工作，你已经身在其中、正在准备加入或有跃跃欲试的想法。那么，日出东海落西山，苦也一天乐也一天。你快乐吗？如果…
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酒店管理培训需求调查表（... 酒店管理培训需求调查表(DOC 3页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店管理培训,需求调查
简介：1.贵酒店当前面临哪些主要问题您认为通过哪些途径可以改变这种状况？2.贵酒店对哪类人员的培训比较重视？经常采用哪些培训项目与培训方式？3.参加外部公开课程培训通常会选择哪类培训机构…
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饭店培训体系的问题与对策... 饭店培训体系的问题与对策(DOC 8页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：饭店,培训体系,问题与对策
简介：培训是由组织策划的系统的、动态的学习过程是有计划地提高和发展个体、团队与组织效能的一种方法培训的目的首先是使员工在知识、技能和态度(KSAs)上获得改变其次是这种学习结果是否会转移…
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酒店培训管理制度（DOC... 酒店培训管理制度(DOC 1页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店培训,管理制度
简介：目的(PURPOSE):为规范酒店培训加强培训管理提高培训成效特制定本办法：政策与程序(POLICY&PROCEDURES):1、人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与…
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酒店实习报告（DOC 8... 酒店实习报告(DOC 8页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,实习,报告
简介：2006年2月15日——8月15日我们按学校的安排到上海星级酒店进行实习我所实习的单位是上海广场长城假日酒店下面我来简单的介绍一下该家酒店上海广场长城假日酒店的业主方是上海锦江国际…
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酒店经理班案例教学手册（... 酒店经理班案例教学手册(PDF 19页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店经理,案例教学,手册
简介：前厅案例分析1．押金风波案例经过：一天深夜某公司出差的一行四人住进了一家四星级酒店在办理住宿登记手续时前厅接待员要求客人先交押金由于客人尚不能决定在此住几天所以接待单位只交了一天的…
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各式餐饮服务程序的培训（... 各式餐饮服务程序的培训(DOC 13页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：餐饮服务,程序,的培训
简介：一、服务员宴会常规服务的程序1．导餐服务导餐服务就是由餐厅服务员或迎宾员或专职人员向客人介绍餐厅的经营项目、环境设施以及菜肴特色等引导顾客餐饮活动的服务项目(1)导餐服务的准备①掌…
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餐旅烹饪人才培养模式的研... 餐旅烹饪人才培养模式的研究与实践(DOC 8页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：烹饪,人才培养模式,研究,实践
简介：该课题在对餐饮旅游业进行广泛调研的基础上依据社会和行业对人才规格的要求确立了以社会需求为目标以就业为导向以应用为主线按知识、能力、素质结构为基础以服务于餐饮旅游业为宗旨构建了我校餐…
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酒店职业人的十则寓言（D... 酒店职业人的十则寓言(DOC 4页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,职业人,寓言
简介：１、陈阿土陈阿土是台湾的农民从来没有出过远门攒了半辈子的钱终于参加一个旅游团出了国国外的一切都是非常新鲜的关键是陈阿土参加的是豪华团一个人住一个标准间这让他新奇不已早晨服务生来敲门…
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宴会服务培训（DOC 7... 宴会服务培训(DOC 7页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：宴会,服务培训
简介：第五章宴会服务是在普通用餐基础上发展而成的一种高餐形主之间为了表示欢迎.祝贺.答谢.喜庆等目的而举行的一种隆重.正式的餐饮活动宴会按内容和形式的不同可分为中餐宴会.西餐宴会.冷餐酒…
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现代酒店星级服务培训资料... 现代酒店星级服务培训资料全套(DOC 43页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：现代,酒店,服务培训,资料全
简介：第一章酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训培训对象酒店全体员工培训目的提高酒店全体员工的素质为客人提供优质服务培训要点员工服务知识员工从业能力员工从业观念员工从业心理酒店员工…
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全球酒店论坛《酒店管理》... 全球酒店论坛《酒店管理》专家讲义合集(DOC 34页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：全球,酒店,论坛,酒店管理,专家,讲义
简介：主持人：各位来宾旅游界的同仁们各位记者们早上好在2007全球酒店论坛即将召开之机我进代表全国全球酒店论坛论坛组织国际传媒咨询集团旅游卫视等论坛主办方向各位的到来表示热烈的欢迎和衷心…
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饭店消防培训（DOC 5... 饭店消防培训(DOC 5页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：饭店,培训
简介：火灾始终是威胁饭店业的一个重大灾难火灾时时刻刻对酒店构成巨大的威胁据《世界饭店安全》杂志统计1980年全世界平均每34小时就发生一起酒店大火1982年由于饭店火灾所造成的直接经济损…
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客房部管理与服务技能培训... 客房部管理与服务技能培训(DOC 12页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：客房,管理,服务技能,培训
简介：第一节客房部岗位职责认知培训对象酒店客房部全体员工培训目的明确各自的岗位职责和工作内容提高酒店客房服务质量培训要点客房部各部门工作内容客房部主要岗位职责一、客房部各部门工作内容1.…
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饭店优质服务专题培训（P... 饭店优质服务专题培训(PPT 27页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：饭店,优质服务专题,培训
简介：饭店优质服务专题培训欢迎各位同事参加培训此次培训的内容介绍如何与宾客打招呼电话礼仪感情化服务微笑服务饭店服务语言技巧首问责任制如何与宾客打招呼打招呼的重要性礼节礼貌是饭店从业人员的…
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酒店安全管理技能培训（D... 酒店安全管理技能培训(DOC 50页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店安全,管理技能培训
简介：第一节安保部岗位职责认知培训对象酒店安全保卫部门各员工培训目的明确岗位职责做好酒店的安全保卫工作培训要点明确各岗位员工职责一、全体保安员岗位职责(1)树立高度的责任感和事业心忠于职…
下载次数：0人气：59评论：0

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酒店餐饮部新人入职培训（... 酒店餐饮部新人入职培训(DOC 66页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：酒店餐饮,新人,培训
简介：一餐厅仪表仪容二餐厅服务礼貌用语三端托服务规范四口布折花规范五餐厅摆台规范六斟酒服务规范七上菜、分菜服务规范八订餐服务规范九迎宾服务规范十送客服务规范十一中餐零点服务规范十二中餐宴…
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