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培训资料分类

上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:壁球,服务标准
简介:文件名壁球房标准电子文件编码YLFW051页码2-1●岗前准备工作(1)上岗前作自我检查做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;(2)开窗或打开换气扇通风清洁室内环境及设备;(3)检…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:会客,登记,服务标准
简介:文件名会客登记标准电子文件编码JDQT073页码1-1●来访者要求探访、会见住店客人接待员问清来访者是否与客人约定●接待员查询电脑确认后联系住店客人房间征得客人同意后由客人来…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:预订,散客,入住,服务标准
简介:文件名预订散客入住标准电子文件编码JDQT054页码1-1●接待预订散客(1)客人抵达时首先表示欢迎有礼貌的问明客人的姓名并作称呼;(2)客人到达前台但你在忙碌时应向客人示…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:散客,行李,服务标准
简介:文件名散客入店行李标准电子文件编码JDQT066页码1-1●迎接客人(1)行李员主动迎接抵达酒店要求行李的客人并致亲切问候;(2)取出行李并确认件数检查有无破损贵重物品…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:VIP,客人,入住,服务标准
简介:文件名VIP客人入住标准电子文件编码JDQT056页码1-1●接待VIP客人的准备工作(1)填VIP申请单上报总经理审批签字认可;(2)VIP房分配力求选择同类房中方位、视…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:翻译,服务标准
简介:文件名秘书、翻译标准电子文件编码JDQT081页码1-1●准备(1)当客人提出秘书或翻译时首先要了解专业范围、语种和具体要求并向客人报价;(2)选择合适的秘书、翻译人员并征…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:团队,预订,客房,服务标准
简介:文件名团队预订客房标准电子文件编码JDQT044页码2-1●接受预订(1)电话预订同“电话预订客房标准”;(2)书面预订同“书面预订客房标准”●询问、明确团队情况…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:小菜,服务程序
简介:文件名餐前小菜程序电子文件编码CYFW071页码1-1●准备6位客人以上的送两款2碟;7位客人以上的送两款4碟●上菜当客人入座后看台员使用托盘从客人右侧将小菜碟摆上桌面按小…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:保龄球馆,服务员,岗位职责,标准
简介:文件名保龄球馆员岗位职责标准电子文件编码YLFW042页码1-1●按时上岗做好开门营业前的一切准备工作严格遵守规章制度不得在岗位上接听私人电话和从事一切私人事情不得会客●按规定…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:电传,收发,服务标准
简介:文件名电传收发标准电子文件编码JDQT075页码1-1●接收(1)收到电传后首先要与电脑核实再按宾客要求及时通知客人在《传真收发簿》上登记;(2)将收到的备份电报(一份复印件)…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:查询服务,工作标准
简介:文件名查询工作标准电子文件编码JDQT060页码1-1●接到查询要求仔细聆听给予答复●查询住客(1)根据客人提供的信息通过电脑迅速查寻;(2)查到询问访客姓名;(…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:内外线,寻呼,酒店经理,服务标准
简介:文件名内外线寻呼酒店经理标准电子文件编码JDQT086页码2-1●接到内线寻呼酒店经理(1)准备记下内线分机号和被呼者号并重复分机号和被呼号码;(2)按下被呼号码按呼叫器执行键…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:散客,行李,服务标准
简介:文件名散客离店行李标准电子文件编码JDQT067页码1-1●接到通知收取客人行李当接到客人离店时要求收取行李电话时应问清房号、行李件数和收行李时间●登记将上述内容登记在散客…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:更换,烟灰缸,服务,工作标准
简介:文件名更换烟灰缸工作标准电子文件编码CYFW079页码1-1●换烟灰缸前提如发现烟灰缸中有两个烟头或有明显杂物时须马上更换●换烟灰缸(1)用右手的拇指和中指捏紧一个干净烟灰缸的…
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上传时间:2013/05/03

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所属分类:客户服务 资料关键词:委托,代办,服务标准
简介:文件名委托代办标准电子文件编码JDQT090页码4-1●通讯(1)需到邮局办理的通讯业是电报;(2)请客人写下通讯地址、内容;(3)问清是否加急;(4)预收费用;(5)按客人…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:饭店服务,行销
简介:场穿透:增加目前市场的营业市场发展:开发新市场产品发展:开发或改进产品多样化:开发不同产品是甚么?发生于顾客与提供之组织的人员,硬体资源,或系统等组合之间的活动产品
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐饮服务,管理
简介:第一章餐饮概述第二章餐饮基本技能第三章餐饮程序第四章餐饮成本管理第五章餐饮销售管理第六章餐饮质量管理第七章中外菜点知识第八章我国主要客源国的饮食习俗附录一餐饮常用语中英…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐厅,服务,管理,讲义,案例
简介:一.什么是餐饮业?餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和餐饮的生产经营性行业餐饮业是一个古老而又充满活力且具有现代气息的行业说它古老是因为饮食是人类赖以生存的最重要的物质…
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:精品,教材,餐饮服务,管理
简介:第一章餐饮与管理概论人虽然不是为了吃而活着可人要想活就一天也离不开吃餐饮是人类生存与发展的基础人类生活中最基本、最重要的活动是餐饮随着社会生产的发展及人们价值观的改变人类对餐饮…
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上传时间:2013/05/27

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所属分类:客户服务 资料关键词:意识
简介:当今的市场竞争,已由过去的“商品竞争”演变成“竞争”。那么如何提高员工的意识呢?1、注重员工的先天素质众所周知,个人素质的差异会导致的差异。因此首先要做好员工选拔工作,…
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