你的位置： 首页 > 培训资料

培训资料分类

本周热门公开课程

经典培训资料

热门下载资料热门浏览资料

培训资料

酒店餐饮业楼面杂工领班岗... 酒店餐饮业楼面杂工领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,楼面,领班,岗位职责
简介：文件名楼面杂工岗位职责电子文件编码CYFW016页码1-1●负责领取、保管、交收各种物料经常清点及时补足保证供应如茶叶、牙签、餐具、台布、席巾等●做好服务员与后勤部门之间的衔接工作…
下载次数：0人气：74评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部管事岗位说明书 酒店餐饮部管事岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,管事,岗位说明书
简介：0级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐饮部对客服务的物品的保洁工作清洗餐具厨具及环境卫生职责与工作任务职责一职责表述：按洗涤程序和标准
下载次数：0人气：79评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业点心部中案板岗... 酒店餐饮业点心部中案板岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,案板,岗位职责
简介：文件名点心部中案板岗位职责电子文件编码CYFW037页码1-1●掌握点心及面包的制作技术负责制作花卷、馒头、糯米粉皮类点心、薄饼、品饼(包括馅料配制)能够制作各种象生、时果点心●负…
下载次数：0人气：78评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

餐食服务业务流程 餐食服务业务流程

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：服务业务,流程
简介：程餐食服务业务流程执行部门：运营部执行岗位：礼宾员、服务员、酒水员、传菜员、厨师建立和使用客史档案业务流程执行部门：运营部执行岗位：客服人员、服务员、领班、运营经理、前厅部经理、店
下载次数：0人气：85评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部上什岗位说明书 酒店餐饮部上什岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称上什岗位编号所在部门餐饮部岗位定员3人直接上级厨师长工资等级9级直接下级厨工薪酬类型结构工资制所辖人员2人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责加工各类蒸菜…
下载次数：0人气：78评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业酒水部经理岗位... 酒店餐饮业酒水部经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,经理,岗位职责
简介：文件名酒水部经理岗位职责电子文件编码CYFW022页码1-1●根据各餐厅的特点和要求制定酒水销售品种及销售价格●制定各种酒水的服务方式●制定本部门的工作规程●熟悉酒水的货源、牌子及…
下载次数：0人气：31评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

厨房肉类细加工厨师岗位说... 厨房肉类细加工厨师岗位说明书(DOC 4页)

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,肉类,加工,厨师,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：砧板组岗位名称：厨房肉类细加工厨师隶属于：厨房砧板领班班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.保证肉类细加工为下工序提供合…
下载次数：0人气：83评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部三锅岗位说明书 酒店餐饮部三锅岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称三锅岗位编号所在部门餐饮部岗位定员6人直接上级二锅工资等级9级直接下级厨工和打荷厨师薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐厅订单…
下载次数：0人气：153评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业管理员岗位职责 酒店餐饮业管理员岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店餐饮,管理员,岗位职责
简介：文件名管理员岗位职责电子文件编码CYFW046页码1-1●负责餐饮部家具、厨具、餐具及室内装饰物的管理为各种设备建立档案账目清楚做到心中有数了如指掌●每天巡检餐饮部各部门设备的使用…
下载次数：0人气：79评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业西餐厅迎宾员岗... 酒店餐饮业西餐厅迎宾员岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,迎宾,岗位职责
简介：员的接待工作●懂得和熟悉本餐厅的业务工作●上班时仪容仪表端庄大方衣着要整洁精神要饱满●迎送客人要面带笑容主动、热情、礼貌做到客到有请声、客问有应声、客走有送声●善于运用礼貌语言和客
下载次数：0人气：155评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业西厨大厨岗位职... 酒店餐饮业西厨大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名西厨大厨岗位职责电子文件编码CYFW038页码1-1●协助行政总厨处理日常事务负责西厨房的工作安排在管理上起承上启下的作用协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格●布置…
下载次数：0人气：44评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

厨师长岗位工作说明书（D... 厨师长岗位工作说明书(DOC 7页)

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：师长,岗位工作,说明
简介：1:30工作职责：1.协助营运经理检查和控制厨房的日常工作严抓食品卫生与环境卫生督导厨师为客人提供色、香、味、型俱佳的菜品；2.完成上级交办的其他任务工作内容:1.接受上级领导(1
下载次数：0人气：54评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业熟笼岗位职责 酒店餐饮业熟笼岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品能够制作各种时果、花饼及薄饼●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制按要求、比例…
下载次数：0人气：26评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部经理岗位说明书 酒店餐饮部经理岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,经理,岗位说明书
简介：02．11．22工作综述负责中餐厅的日常运转和管理工作保证以舒适的就餐环境良好的服务来吸引客源通过向客人提供有程序、高标准的优质服务来获取最佳的经济效益和社会效益职责与工作任务职责
下载次数：0人气：181评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮业中餐厅楼面主管... 酒店餐饮业中餐厅楼面主管岗位职责

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,楼面,主管岗位,职责
简介：清洁卫生和餐、酒具的准备工作●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况要在现场进行指挥遇有VIP客人或举行重要会议要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并亲自上台服务以确保服务的高
下载次数：0人气：353评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部点心主厨岗位说... 酒店餐饮部点心主厨岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,主厨,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称点心主厨岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级6级直接下级点心厨师及厨工薪酬类型结构工资制所辖人员11人岗位分析日期2002．11．22工作综述…
下载次数：0人气：85评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部酒水部经理岗位... 酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,经理,岗位说明书
简介：负责饭店内各餐厅、酒吧的酒水经营管理工作、制定和实施酒吧优质服务标准和程序督导本部门员工为客人提供优质高效的饮品服务职责与工作任务职责一职责表述：负责制定酒吧服务程序和服务标准并组
下载次数：0人气：51评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部厨工岗位说明书 酒店餐饮部厨工岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称厨工岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级三锅工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述熟悉原材料的初步加工、整…
下载次数：0人气：67评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部点心师岗位说明... 酒店餐饮部点心师岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,岗位说明书
简介：任务职责一职责表述：负责风味及宴会点心原料的领用加工工作工作时间百分比：40%工作任务根据客情领用各种配料、调料职责二职责表述；根据不同点心的规格标准制作宴会零点所需的各式点心保证
下载次数：0人气：85评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

酒店餐饮部服务员岗位说明... 酒店餐饮部服务员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

0
所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,服务员,岗位说明书
简介：构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述按照规格化程序化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务了解宾客需求积极推销餐饮产品为提高饭店的经济效益和社会效益努力工作职责与工作
下载次数：0人气：289评论：0

下载资料发表评论 加入收藏

首页 上一页 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 … 下一页 尾页
展开其他页码
高级搜索