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前厅经理岗位说明书（DO... 前厅经理岗位说明书(DOC 5页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：前厅,经理,岗位说明书
简介：管理人员岗位说明书前厅经理岗位说明书部门：运营部岗位名称：前厅经理隶属于：店经理指挥到：领班班次：行政班工作时间：9:20—14:00/16：20—21：30工作职责：1．在执行总…
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酒店餐饮业宴会部经理岗位... 酒店餐饮业宴会部经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,宴会,经理,岗位职责
简介：文件名宴会部经理岗位职责电子文件编码CYFW025页码1-1●进行调查研究注意客源分析掌握消费者的心理广泛进行宣传工作善于组织客源留住老客户广交新客户不断扩大经营对象●了解货源情况…
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酒店餐饮业西餐糕饼师岗位... 酒店餐饮业西餐糕饼师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,糕饼,岗位职责
简介：文件名西餐糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页码1-1●装饰蛋糕的表面根据要求切好或整形在蛋糕表面铺好糖粉●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点●准备各种制作糕点所需馅料●搅拌、…
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酒店餐饮部酒水员岗位说明... 酒店餐饮部酒水员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称酒水员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员11人直接上级酒水部领班工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责酒吧酒水服…
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酒店餐饮业中餐总厨岗位职... 酒店餐饮业中餐总厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐总厨岗位职责电子文件编码CYFW029页码1-1●在中餐部经理、行政总厨的督导下全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点根据各人专长合理安排…
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酒店餐饮业餐具洗刷员岗位... 酒店餐饮业餐具洗刷员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐具,洗刷,岗位职责
简介：文件名餐具洗刷员岗位职责电子文件编码CYFW048页码1-1●在洗碗部领班带领指挥下负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生●及…
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厅面领班岗位工作说明书（... 厅面领班岗位工作说明书(DOC 6页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：领班,岗位工作,说明
简介：厅面领班管理人员岗位工作说明书部门：运营部岗位名称：厅面领班隶属于：前厅经理指挥到：员工班次：正常班工作时间：9:20—14:00/16：20—21：30工作职责：1.协助营运经理…
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酒店餐饮业餐饮副经理岗位... 酒店餐饮业餐饮副经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐饮,经理,岗位职责
简介：文件名餐饮副经理岗位职责文件编码CYFW005页码5●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动完成计划指标每日提供销售统计每月拟写经营报告参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定●审阅…
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酒店餐饮部西餐主厨厨师岗... 酒店餐饮部西餐主厨厨师岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,主厨,厨师,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称西餐主厨厨师岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级7级直接下级厨工薪酬类型结构工资制所辖人员4人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责西厨…
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酒店餐饮业西餐厅经理岗位... 酒店餐饮业西餐厅经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,经理,岗位职责
简介：文件名西餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受餐饮部经理督导负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营业计划领导部门全体员工积极完…
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厨房炒锅厨师岗位说明书（... 厨房炒锅厨师岗位说明书(DOC 6页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,炒锅,厨师,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：炒锅组岗位名称：厨房炒锅厨师隶属于：厨房炒锅领班班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.保持卫生做好防火工作；2.负责相关…
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酒店餐饮部凉菜间主厨岗位... 酒店餐饮部凉菜间主厨岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,凉菜,主厨,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称凉菜间主厨岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员1人直接上级厨师长工资等级8级直接下级凉菜间厨师薪酬类型结构工资制所辖人员4人岗位分析日期2002．11．22工作综述组…
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酒店餐饮部三砧岗位说明书 酒店餐饮部三砧岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称三砧岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员2人直接上级二砧及头砧工资等级9级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责零点菜肴的切配…
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酒店餐饮业酒水部酒水员岗... 酒店餐饮业酒水部酒水员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,酒水,岗位职责
简介：文件名酒水部酒水员岗位职责电子文件编码CYFW024页码1-1●执行上级指示努力完成上级布置的工作任务●精通业务熟练掌握本部门各种工具、器皿的使用方法●认识、了解所供酒水的特性、饮…
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酒店餐饮部二锅岗位说明书 酒店餐饮部二锅岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称二锅岗位编号所在部门餐饮部岗位定员3人直接上级头锅工资等级8级直接下级三锅薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责各类风味零点及宴会…
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酒店餐饮业仓库收货员岗位... 酒店餐饮业仓库收货员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,仓库,收货员,岗位职责
简介：文件名仓库收货员岗位职责电子文件编码CYFW054页码1-1●根据公司的有关规定和要求有效地检验到货物品必须符合公司要求的质量标准●按照采购单内容和数量办理验收手续●验货时如发现数…
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酒店保安岗位说明书（DO... 酒店保安岗位说明书(DOC 4页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,保安,岗位说明书
简介：酒店保安员工岗位说明书部门：运营部班组：厅面岗位名称：酒店保安隶属于：客服主管班次：正常班工作时间：8：50—14：0016：20-21：30工作职责：1.保护酒店的财产安全；2.…
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酒店餐饮业面包师岗位职责 酒店餐饮业面包师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,面包,岗位职责
简介：文件名面包师岗位职责电子文件编码CYFW042页码1-1●准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品●对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和并使之…
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餐饮部KPI考核指标说明... 餐饮部KPI考核指标说明表(PDF 48页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,KPI考核,指标,说明
简介：被考核人部门餐饮部岗位经理序号指标权重考核指标释义数据源考核人1酒店GOP值5%计财部直接上级2酒店GOP率5%计财部直接上级3门部GOP值25%计财部直接上级4部门GOP率20%…
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酒店办公室各岗位人员职责... 酒店办公室各岗位人员职责(DOC 7页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,办公室,岗位,人员,职责
简介：办公室1.0经理直接上级：副总经理直接下级：策划主管、销售主管、统计员1.1根据总经理提出的经营方针制定酒店对外销售计划指标并为完成经济目标而确定本部门销售业务计划的实施细则使酒店…
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